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白菜葉子最好吃做法

美食更新时间:2025-03-25 06:15:52

　　#你好，春分##春季養生正當時##吃在中國#

　　在我們日常生活中，常有些不起眼的食材被人們忽視而丢棄了，而你所丢掉的，卻恰恰是特别營養的部分。比如今天要給大家介紹的莴苣葉子，就是一個很好的例子。春季是吃莴苣的季節，不過很多人在吃莴苣的時候，都把買回來的莴苣葉子給扒掉扔了。其實這葉子的營養才是最營養的部位，比莖營養高的多了。

　　白菜葉子最好吃做法（這菜的葉子太好吃了）(1)

　　莴苣葉子裡含有很多的營養成分，包括維生素C、維生素E、蛋白質、膳食纖維、煙酸、碳水化合物、胡蘿蔔素、鐵、銅等十幾種營養元素，常吃可以促進腸道蠕動，尤其是有便秘和痔瘡的人，吃它最好了。另外還可以利尿、增強體質、催乳等功效呢！除此之外，莴苣葉子吃起來脆嫩，它的口感與營養都和生菜、油麥菜非常相似。但吃莴苣葉子是最劃算的，因為一斤生菜最起碼5塊錢左右，而莴苣葉子幾乎不用花錢買的，去菜市場就能撿到很多被菜販子扒扔掉的。我今天的這個葉子就是從菜市場撿回來的，這麼好的東西以後可不要丢掉了哦！

　　白菜葉子最好吃做法（這菜的葉子太好吃了）(2)

　　莴苣葉子我一般喜歡爆炒，加點小米辣、蒜頭炒一炒，既快手又下飯，比吃肉還過瘾。下面糖糖就把這道菜做法分享給大家吧！學會了，以後有莴苣葉子可不要再扔掉了哦！

　　爆炒莴苣葉 白菜葉子最好吃做法（這菜的葉子太好吃了）(3)

　　【食材準備】莴苣葉子500克、小米辣數個、蒜頭4粒、鹽1茶匙、生抽2勺、雞精少許

　　【做法】

　　1、先準備好莴苣葉子、蒜頭等食材，莴苣葉子可以挑選上邊的，尤其是頭部，又嫩又水分多一些。将莴苣葉子清洗幹淨，控掉水分。

　　白菜葉子最好吃做法（這菜的葉子太好吃了）(4)

　　2、将小米辣切碎，蒜頭用刀背使勁拍一拍就行了，不用剁碎碎的。

　　白菜葉子最好吃做法（這菜的葉子太好吃了）(5)

　　3、炒鍋燒熱，倒入少許油，然後再倒入蒜碎和小米辣翻炒半分鐘。

　　白菜葉子最好吃做法（這菜的葉子太好吃了）(6)

　　4、接着再倒入莴苣，開大火翻炒均勻。

　　白菜葉子最好吃做法（這菜的葉子太好吃了）(7)

　　4、炒至微微發軟，加入生抽，

　　白菜葉子最好吃做法（這菜的葉子太好吃了）(8)

　　5、再加入鹽、雞精，繼續翻炒一兩分鐘。注意鹽不要放太多，因為生抽也是帶有鹹味的。這道菜不宜炒時間過長，減少丢失維生素。

　　白菜葉子最好吃做法（這菜的葉子太好吃了）(9)

　　好了，這道菜就做出來了，特别的簡單快手，小白都能一學就會呢！關鍵是這菜還特别的好吃，比吃生菜更劃算，快來試試吧！

　　白菜葉子最好吃做法（這菜的葉子太好吃了）(10)

　　好了，這篇美食圖文就給大家分享到這裡，圖文均為本人原創，抄襲必究的哦！如果您喜歡我的文章，記得點擊“收藏”、“分享”或“關注”喲！您的支持一直是我前進的動力。如果您有不同的意見或看法，也歡迎在文章的下方留言，和大家一起讨論交流學習！

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