記得當年某互聯網大佬曾說過這樣一句話:“當風口來臨之時,一隻豬都能飛起來”,那麼這兩年最大的風口是什麼呢?毫無疑問就是“網絡營銷”,無論是某直播間賣口紅,還是某千年古城炒作成網紅,都吸引了無數的網友關注,特别是在旅遊經濟這一塊,這座古城靠着一碗5元錢的摔碗酒,弄出人家花數十億廣告費都沒有達到的宣傳效果,成為了全國最火爆的網紅旅遊城市,引得各地紛紛效仿。所以,如今大家出門旅遊的時候,也能看到各個地區都在網上賣力營銷,隻不過效果如何?就隻有當地人才知道了~
今天給大家分享的這條美食街,就是其中的一個反面例子。
大連,是東北三省當中旅遊做得比較好的一個城市,在遊客當中擁有很好的口碑,屬于整個北方地區差評都比較少的一個地方;以其優美的海濱風光和衆多的曆史古迹,吸引了來自世界各地的遊客。說實話,我個人很喜歡大連,所以在寫大連的内容時也會有一定的偏袒,但今天分享的大連這個“招牌旅遊地”,卻是實打實的反面教材,讓人忍不住去批評它!
可以說,這條美食街不僅沒有讓遊客吃到真正的大連美味,反倒還破壞了大連的旅遊形象,應當予以批評!它的名字叫做【歹街】,位于大連市中心的中山區,是一個由破舊市場改建而來的美食街區,在去年突然爆火引爆了網絡,成為外地遊客來大連都會去打卡的一處新晉網紅景點。當然,歹街與傳統的美食街又有些許不同,整體更偏向于文創園式的風格,所以整條街道的裝修都很有範兒,光從外觀來看還是不錯。
歹街中的“歹”字,在大連話中表示吃的意思,所以從名字就可以看出來這是一條吃貨街道,事實上歹街也确實對得起美食街的稱呼,在全長不到100米的街區上,卻分布了上百家美食店,這個密度也是全國少見了。
不過,歹街雖然火得快但也涼得很快,如今過來早已沒有了當時那個人山人海的盛況,整條街道都冷清得不行,店鋪雖然都開業着但卻隻有老闆在玩手機,完全沒有網上那些“視頻”的火爆。剛好這次是大連當地的朋友陪着來玩,所以也與他對歹街的現狀做了一個探讨,作為當地人,他是這樣評價歹街:“一個給外地遊客準備的網紅街,賣的東西千奇百怪,就是沒有正宗的大連味道,逛一下就行了,想吃美食我陪你出去找老字号”
那麼,歹街怎麼就突然火了呢?詢問了當地人之後才明白,原來是因為在18年中旬的時候,歹街上一個賣【蛋包飯】在網上做了營銷,引起很大的關注,湊熱鬧的遊客便紛紛湧入這條不到100米的小街道上,大家一起傳播很快就讓整條街道火了起來。不過,正如我前面說那樣:歹街火得很快但也涼得很快!還不到一年時間就開始冷清了下來,到我過來的時候蛋包飯門口已經沒有人了。
究其原因,最重要的一點就是“沒有核心美味”,走完整條歹街,你會發現售賣的産品都是其他地方随處可見,沒有一點新奇,什麼烤鱿魚、烤豆皮、涮毛肚等等,大家想想是不是哪兒都能吃到?
其實,近年來各地的網紅美食街都逐漸打造成為了“城市名片”,但說實話真正能稱得上【美食街】的少之又少,大多數都是走的一條程序化路線,賣着爛大街的小吃和千篇一律的義烏小商品,特别是什麼老酸奶、冒煙冰淇淋、新疆羊肉串,真的是無處不在~
或許,歹街也隻有“海鮮”才是純正的大連貨吧!至少這個海參看着還挺新鮮。
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