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蠶豆炒西芹

美食 更新时间:2025-01-08 04:12:45

蠶豆炒西芹?蠶豆炒西芹的原料:蠶豆200克,西芹、甜椒、小青椒、大蒜、大蔥、鹽、味精、精煉油各适量,今天小編就來說說關于蠶豆炒西芹?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蠶豆炒西芹(怎麼做蠶豆炒西芹)1

蠶豆炒西芹

蠶豆炒西芹的原料:蠶豆200克,西芹、甜椒、小青椒、大蒜、大蔥、鹽、味精、精煉油各适量。

蠶豆淘洗幹淨;西芹清洗幹淨,切成菱形塊;甜椒去籽及蒂,清洗幹淨,切成小菱形塊;小青椒去蒂洗淨,切成魚眼形;大蒜去皮洗淨,切成指甲片;大蔥洗淨,取其蔥白,切成丁。

鍋置中火上,燒水下蠶豆煮至斷生撈出,鍋内燒精煉油至四成熱,放人西芹、甜椒塊、小青椒炒至微斷生,投入蒜片、蔥丁、蠶豆,加鹽,颠鍋翻炒和勻,烹人味精,推轉和勻,起鍋盛人盤中即成。

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