1、食材準備:胡蘿蔔2根,豬瘦肉200克,油、鹽、蔥段、蔥花、雞精适量。
2、胡蘿蔔洗淨切成絲;豬瘦肉洗淨切絲。
3、鍋内倒油燒熱。倒入豬瘦肉絲滑散,炒熟。
4、另起鍋倒油燒熱,放入蔥花炒香,再放入胡蘿蔔拌炒。
5、加入适量的水焖煮一會,放入肉絲、蔥段拌炒均勻,最後加入鹽和雞精即可。
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