1、食材:一包榨菜,50g肉絲。
2、把榨菜上的辣椒沖洗幹淨,切成絲,如果怕鹹,可以用清水浸泡一下。
3、炒鍋裡放油。
4、油熱後放入肉絲,把肉絲炒至變色。
5、放入榨菜絲。
6、放入花椒面,蔥花,醬油翻炒。
7、翻炒均勻後,倒入水沒過榨菜。
8、把湯收幹。
9、撒味精出鍋,放入玻璃盒中,這樣可以晾涼以後放冰箱裡随時來一小碟。
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