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排骨冬瓜湯粉絲湯怎麼做

美食 更新时间:2025-02-11 19:17:42

  1、材料:冬瓜100克、排骨750克、蔥15克、姜15克、粉絲一把。調料:鹽少許、胡椒粉少許。

  2、排骨洗淨。放入冷水中煮開。煮開後的排骨将水去掉不用。再放在溫水中洗淨。放入砂鍋中,加入蔥段,姜片大火煮開,轉中火煮30分鐘。

  3、冬瓜洗淨切厚片。

  4、溫水泡好粉絲。泡好的粉絲顔色稍變。粉絲、冬瓜放入煲好的湯中。

  5、食用時,加少許鹽和胡椒粉即可。

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