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法式可麗餅的做法,一學就會

美食 更新时间:2025-05-11 21:47:35

  法式可麗餅,女生們出門逛街十分喜愛的一種甜點。它是一種比薄烤餅更薄的煎餅,以小麥粉制作而成并且很流行的一種美食。可麗餅最早就起源于法國布列塔尼省,是當地最具特色的代表性美食。本期飲食文化,教你如何制作美味可口的法式可麗餅。

  主料:雞蛋1個,面粉70克

  輔料:牛奶30毫升,香蕉1根

  調料:白糖15克,奶酪粉适量,糖粉少許,巧克力醬少許

  做法:

  1、雞蛋打散

  2、取一個碗,放入面粉和白糖,倒入雞蛋液和牛奶調和成糊狀

  3、平底鍋擦黃油,倒入面糊,轉開讓面糊在鍋底成圓形,開小火加熱攤成薄餅狀

  4、面糊完全凝結後,在半面平鋪上香蕉片

  5、再撒上奶酪粉

  6、把薄餅先對折再對折,裝盤,在表面均勻撒上糖粉,再淋上巧克力醬裝飾即可

  烹饪技巧:

  1、薄餅不要攤的太厚,否則口感不好。

  2、如果手邊沒有奶酪粉,可以用奶酪片或者巧克力碎之類的代替。

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