九大祛濕養生湯，健脾祛濕身體好-tft每日頭條

九大祛濕養生湯，健脾祛濕身體好

美食更新时间:2024-10-21 09:34:43

　　人體内有濕氣的話，對我們的身體就有會不利的應縣，容易導緻脾虛，肌肉酸痛倦怠乏力，納呆食少等問題，因此祛濕也就成了我們養生中重要的一個目的。那麼，接下來，養生湯文化要介紹的是關于祛濕的九大養生湯，一起看看吧。

　　冬瓜赤小豆煲生魚湯

　　原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生魚2條、豬瘦肉150克、生姜3片。

　　做法：赤小豆洗淨，冬瓜洗淨，連皮切，生魚洗淨，宰淨去鱗、内髒，慢火煎至微黃。豬瘦肉洗淨，整塊不用刀切。一起與生姜放進瓦煲内，加清水2500毫升(約10碗水)。武火煲沸後改文火煲2個半小時，調入适量鹽、油便可，供3—4人用。

　　功效：赤小豆冬瓜煲生魚湯清淡不膩滞又富有營養，同時又有祛濕健脾作用。赤小豆是常用的煲湯料之一，有健脾去濕，消腫解毒的作用，冬瓜能解暑氣，而生魚能補脾利水。

　　山楂扁豆金銀胗湯

　　材料：山楂40克，炒扁豆50克，鮮鴨胗、臘鴨胗各2個，豬肉200克，陳皮14個、生姜3片。

　　做法：各藥材洗淨、浸泡，陳皮去瓤；鮮鴨胗洗淨剖開，去髒雜，可不剝去鴨内金，洗淨；臘鴨胗溫水浸泡，洗淨；豬月展肉洗淨。一起放進瓦煲内，加清水2500毫升，武火煲沸後改文火煲2小時，調入鹽便可。

　　功效：健脾祛濕、開胃消滞。扁豆甘平、性溫，是一味補脾而不滋膩、除濕而不燥烈的健脾化濕良藥，可用于脾虛有濕所緻的體倦乏力、食少便溏、洩瀉。與山楂同用，共湊健脾祛濕、消食開胃之效。

　　生熟薏米白果豬肚湯

　　材料：生、熟(即炒)薏米各15克，白果8個，腐竹皮1張，豬肚500克，生姜3片。

　　做法：生、熟薏米，白果洗淨；腐竹皮浸開；豬肚洗淨、翻轉，用鹽或生粉搓洗數遍，再沖淨；适量水倒入瓦煲燒開，放入所有材料，武火煮沸，轉文火煲兩個小時，下鹽調味食用。

　　功效：健脾止瀉、清熱利濕、醒胃。

　　黃芪補氣健脾湯

　　材料：黃芪25克，黨參20克，薏米仁20克，烏雞500克，豬瘦肉50克，生姜3片。

　　做法：将烏雞、豬瘦肉焯水後備用，其他材料分别洗淨；把所有材料放入煲中，加入清水适量，武火滾沸後改文火煲約一個半小時，放鹽即可。

　　功效：黃芪其性溫味甘，能益氣固表；黨參能養血生津，主治脾肺虛弱；而薏米仁性涼味甘，能健脾、清熱祛濕。此湯能補中氣而又理脾胃，适合春夏之際，脾胃虛弱、食欲不振者食。

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