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西梅的功效與作用

美食更新时间:2025-08-13 06:39:26

1、保護視力：西梅含有豐富的維生素A，維生素A是一種脂溶性維生素，适量食用可以保護視力。

2、防止骨質疏松：西梅含有豐富的鈣、硼元素，硼元素有助于人體吸收鈣質，防止骨質疏松。

3、降血壓：西梅富含的枸椽酸、蘋果酸、琥珀酸具有降壓的作用，枸橼酸具有收縮、增固毛細血管并降低其通透性的作用。西梅還含有膳食纖維可以降低血中的膽固醇，達到降血壓的效果。

4、開胃消食：西梅含有少量的有機酸，可以促進消化，增進食欲。

5、美容養顔：西梅所含的抗氧化成分和維生素、礦物質，能很好地保持皮膚水分，阻止皮膚老化。

6、潤腸通便：西梅含有膳食纖維，膳食纖維能促進腸道蠕動，潤腸通便。

西梅的營養成分：

西梅果實除供鮮食外，制作糖漬、蜜餞、果醬、果酒，含糖量高的品種作李幹。西梅芳香甜美、口感潤滑，營養豐富。西梅的加工産品也很多，如西梅幹、西梅汁、西梅糕等，随身攜帶，既可以飽口福，又對健康有利，用西梅腌制的蜜餞是潮汕地區的傳統涼果。

西梅的營養價值較高，富含鐵質，能有效地幫助人體攝入足量的鐵質；富含維生素A，保護人體膚質和發質；西梅中維生素C的含量也較為豐富，其有助于鐵質的吸收；同時還富含膳食纖維、鉀及對骨質健康極有益處的營養素，這些對人體都有一定的益處

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