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參麥味雞湯怎麼做

美食 更新时间:2025-01-16 00:19:51

  1、用料:老母雞半隻、花旗參10g、麥冬15g、紅棗适量、鹽适量。

  2、雞砍成塊。

  3、煮開水,倒進去煮兩分鐘去血水。

  4、準備10g花旗參片、紅棗适量、麥冬15g。

  5、所有材料放進炖盅中,水沒過雞面就行,加幾滴油,适量鹽。

  6、蒸鍋加入足夠的水,下面放一個鐵架,把炖盅放進去,蓋上第一個蓋子後,用紗布包裹,防止出氣。

  7、蓋上炖盅蓋,再蓋上蒸鍋的蓋。

  8、開火蒸一個半鐘即可!

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