1、少許油,蔥姜爆香。
2、放入西紅柿,如果喜歡吃這個味道,可以再放湯勺的番茄沙司。炒制到出現濃湯汁,添水燒開。
3、湯水開鍋後依次加入洗好的金針菇、改刀的豆腐塊。繼續煮開。
4、開鍋後淋入雞蛋液。之後簡單勾芡。
5、出鍋前加入香菜、鹽、醬油、香油少許(香油依照個人口味),即可出鍋。
6、喜歡的話也可放入少許醋,白胡椒。要看自己口味了
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