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貴州酥麻湯圓怎麼做

美食 更新时间:2024-08-24 09:28:30

  1、準備好糯米粉。

  2、用冷水和好,成光滑粉團。

  3、準備好徐福記酥心糖數枚。

  4、用小擀面杖将酥心糖搗碎。

  5、加入熟豬油。

  6、加入熟白芝麻,拌勻成湯圓餡料。

  7、糯米粉團分成若幹份,捏成窩狀。

  8、放入餡料包好,滾圓。

  9、做好的湯圓生胚。

  10、鍋中水開,下入湯圓開鍋後,分三次點入冷水;煮至湯圓浮起即可。

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