1、主料:玫瑰花20克、糖粉5克、熟面粉50克。
2、輔料:玉米油8克、玫瑰醬30克。
3、玫瑰花去花萼花蕊,放入料理機,攪打成細粉。
4、把所有的粉倒入碗中,拌勻;依次加入玫瑰醬,玉米油,分别拌勻,最後成為可以抓捏成團的松散粉狀。
5、攥成20克/個的球,放入月餅模中,壓模成型,輕輕推出即可。
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