1、首先将包菜用手斯成小片,辣椒切碎,花椒用水泡一下以免炸胡。
2、熱鍋中加入食用油,燒至六分熱後轉小火放入花椒,炸香後鏟出花椒不用。
3、等到包菜炒蔫後加入精鹽,陳醋,翻炒筠勻起鍋。一盤清脆香辣的酸辣飯菜就做好。
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