1、主料:幹豇豆、青椒蒜、鹽、味精、食用油各适量。
2、幹豆角切成短截,用溫水泡發。(要好幾個小時)
3、節約時間的話也可以在沸水中煮幾分鐘,然後擠幹水分。青椒和蒜切好。
4、鍋裡放少量食用油,待油熱後,放入青椒和蒜片炒出香味。
5、随後倒入幹豆角翻炒,最後撒鹽和味精起鍋即可。
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