1、雞蛋2個,木耳适量,蝦仁适量,蔥姜适量。
2、黑木耳切碎,蝦仁去蝦線加料酒和鹽腌一會。
3、雞蛋加少許水,熱油鍋放入雞蛋,料子炒散凝固。
4、然後底油爆香蔥姜,倒入木耳和蝦仁翻炒片刻。
5、接着倒入炒好的雞蛋,放入鹽,撒入蔥花即可。
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