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做紅燒肉汁教程

美食 更新时间:2024-09-04 04:24:07

做紅燒肉汁教程?原料:五花肉、紅燒汁、花雕酒、蔥姜、香葉、八角、冰糖 ,下面我們就來說一說關于做紅燒肉汁教程?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

做紅燒肉汁教程(紅燒肉的汁怎麼做?)1

做紅燒肉汁教程

原料:五花肉、紅燒汁、花雕酒、蔥姜、香葉、八角、冰糖。

切好的五花肉焯水。

炒鍋置火上,放入五花肉小火煸至五花肉變色。

五花肉變色,放入兩三塊冰糖小火炒制冰糖融化。(喜歡甜鹹口味的,多放了兩塊)。

放入蔥段和幾片姜片,1個八角、幾片香葉,煸炒出香味。

加入熱水沒過五花肉。

加入花雕酒,紅燒汁,大火燒沸,改中小火炖1個小時。

湯汁剩三分之一時,揀去調料不用,大火把湯汁收盡即可。

饞人的紅燒肉。

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