小鱿魚怎麼做好吃白灼?食材:鱿魚适量、姜适量、白酒适量、醋适量、蔥适量、蒜适量、魚露适量、香油适量、生抽适量 ,下面我們就來聊聊關于小鱿魚怎麼做好吃白灼?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:鱿魚适量、姜适量、白酒适量、醋适量、蔥适量、蒜适量、魚露适量、香油适量、生抽适量。
生抽米醋魚露和香油混合在一起,切好蒜末調成汁,用來沾鱿魚吃的。
鱿魚撕去表面在鱿魚上斜切數刀不要刀斷。
再轉90度斜切數刀,切花刀,頭部切小塊。
鍋中倒入水開火煮加入姜蒜和蔥段。
倒入少許白酒。
放入鱿魚開蓋煮着。
煮至水沸後鱿魚卷起來用筷子夾出來。
撈出鱿魚涼開水泡一下再瀝幹水分。
改刀切塊裝盤。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!