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肉末冬瓜湯如何做

美食 更新时间:2024-12-23 13:12:57

  1、豬肉切塊,焯水。

  2、焯出血沫後撈出,洗淨。

  3、放入壓力鍋,加白酒,姜片,蔥段,熱水,八角,壓20分鐘。

  4、壓好的肉。

  5、冬瓜去皮切塊。

  6、冬瓜放入鍋裡,加姜片,肉湯,開火。

  7、加炖好的瘦肉。

  8、加粉絲,鹽,一同炖制。

  9、炖制冬瓜入味即可關火,放香菜,撒少許胡椒粉,淋幾滴香油。

  10、盛入碗中。

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