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東北炸面果的做法

美食 更新时间:2025-05-14 05:48:55

  1、準備材料。面粉 250g,白糖5g,小蘇打1g,酵母3g,泡打粉3g,色拉油75g,溫水75g。

  2、面粉+白糖+小蘇打+酵母+泡打粉=倒入盆中,倒入色拉油,再一點點倒入溫水,攪成絮狀,揉成面團。

  3、蓋保鮮膜醒面20分鐘。

  4、取出面團,揉一會,擀成均勻薄厚的長方形餅皮,再切成長條狀,分割切成菱形塊。

  5、鍋内倒入适量植物油,待油溫6層熱下入生胚,轉中火炸至金黃,不時用勺子推動推動,炸的均勻。

  6、炸至金黃色即可,撈出裝盤控油。

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