栗子餅的制作方法-tft每日頭條

栗子餅的制作方法

美食更新时间:2024-12-28 11:46:12

　　1、材料：栗子、面粉、豬油、白糖。

　　2、栗子餡料的做法：

　　（1）新鮮栗子攤開晾兩三天；每個栗子用刀背敲開一道小口，煮一鍋開水，把栗子到進去滾幾下，撈出過冷水。

　　（2）剝去栗子殼和栗子衣，取出栗子肉。把栗子肉放高壓鍋加少量水煮至爛熟。

　　（3）把煮熟的栗子肉用料理機打成細膩的糊糊，平底鍋不粘鍋放少許油，倒入栗子糊炒幹，火候以可以把栗子糊搓成團為準。

　　3、餅皮的做法：

　　（1）酥油：100g面粉、50g豬油和成酥油團。

　　（2）酥皮：250g面粉、60g豬油、15ml白糖、80g左右開水和成酥皮團。兩種面團和好後松弛20分鐘左右。

　　（3）酥皮擀成大片；酥油團放在酥皮上，包起來；包在一起的酥油、酥皮壓扁，擀成大片，三折，再擀成長方形大片，再三折，最後擀成長方形薄片。

　　（4）将5擀好的面片從一個長邊卷起成長筒狀，準備切小劑。

　　4、做栗子餅：

　　（1）擀好的面片從一個長邊卷起成長筒狀，切小劑。

　　（2）将小劑壓扁，擀成中間厚周圍薄的圓片，包上栗子餡，封口朝下，壓成扁圓型。

　　（3）塞進餅幹模具壓出圖形；放進白芝麻裡滾一下，壓實。

　　（4）做好的栗子餅表面刷上水；180度烤20分鐘，翻面再烤20分鐘就好了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食蘿蔔焖牛腩怎麼做
1、主料：牛腩500克、白蘿蔔1個；輔料：姜1塊、八角1個、香葉2片、幹辣椒2個、生抽3湯匙、老抽2... 2023-07-02
美食白蘿蔔煲牛肉
1、主料：300g牛肉、250g白蘿蔔。2、配料：油、鹽、姜、料酒、醬油各适量。3、準備牛肉和蘿蔔。... 2023-07-02
美食豬肉餡怎麼做才不腥
1、去除豬肉腥味的方法，在做豬肉以前需用少量醋水拌一下，放幾分鐘到半個小時，然後再做，就沒腥味了，做... 2023-07-02
美食紅燒酸菜鲫魚的做法
1、生姜切絲，蒜切碎備用。2、從泡菜壇中撈出的泡菜先切小塊備用。3、鲫魚清洗去鱗備用。4、鍋燒熱後倒... 2023-07-02
美食淡水白鲳如何做
1、白鲳魚去鱗洗淨打花刀，小蔥切段，姜切片待用。2、魚過油炸至稍變色。3、炸過的魚在紅燒的過程中魚肉... 2023-07-02
美食爆米花做法
1、玉米粒80g、細砂糖30g、玉米油40g。2、方法：準備小粒玉米，超市都有賣，細白砂糖。3、鍋燒... 2023-07-02
美食韮花醬怎麼做好吃
1、主料：韭花500克。2、輔料：鹽适量、姜20克。3、做法：（1）準備食材。（2）将韭花清洗幹淨，... 2023-07-02
美食冬天的草莓能吃嗎
1、可以,不過反季水果有利有弊。草莓:中間有空心、形狀不規則。體形過大的草莓,一般是激素過量所緻。草... 2023-07-02
美食做雪糕的方法
1、将奧利奧掰碎放入碗中。把牛奶、牛乳、砂糖放進牛奶盒裡封上開口，上下搖動均勻。在放上奧利奧碎和水果... 2023-07-02
美食酸竹筍炒什麼好吃
1、準備食材：牛腿肉250克、酸筍100克、香蔥4顆、生姜1小塊、辣椒油1小碟。2、牛肉切薄片，加入... 2023-07-02
美食香辣雞煲火鍋怎麼做
1、主料：三黃雞半隻，洋蔥半個，尖青椒兩個，朝天椒8個，蒜頭5瓣，蔥一根，豆瓣醬一勺，醬油兩勺，料酒... 2023-07-02
美食如何做不過油的魚香茄子
1、食材：茄子适量，姜蒜适量，郫縣豆瓣醬适量，生抽适量，陳醋适量。2、茄子放鹽腌制一會，我們把腌制好... 2023-07-02
美食家庭版燕麥牛奶怎麼做
1、燕麥适量；牛奶适量（可以選擇酸奶或者純牛奶，本人偏向于後者）；其他的水果比如香蕉等等。2、準備一... 2023-07-02
美食自己怎麼做豬肚丸
1、豬肚丸的制作方法：精選潮汕本地鮮豬肚，用澱粉搓洗豬肚，豬肚和後腿肉應用較細口的刀篩，而豬肥膘必須... 2023-07-02
美食鱿魚絲炒牛肉絲怎麼炒
鱿魚絲炒牛肉絲的做法：1、準備材料：牛肉300克、鱿魚适量、青椒适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、蚝油适量、油适量、鹽适量、生粉适量、醬油适量、洋蔥半個。2、牛肉切絲，用料酒、鹽、蚝油、生粉腌一會，鱿魚焯水待用。3、熱油炒牛肉斷生，出鍋待用。4、再用熱油爆香姜蒜。5、放入鱿魚翻炒一下，放入洋蔥、辣椒，翻炒。6、待六成熟時，放入炒過的牛肉，炒入味出鍋即可。 2023-07-02
美食粉條煮多久能熟
1、粉條下鍋煮大約10分鐘就能熟了。2、粉條放在鍋裡煮5到10分鐘就完全熟軟了，具體時間與火力大小、... 2023-07-02
美食黑雞炖湯怎麼做
1、主料：烏雞300克，輔料：百合10克，黃芪5克，枸杞5克，紅棗片2克，鹽2克。2、烏雞洗淨切塊大... 2023-07-02
美食淡菜幹的家常做法
1、淡菜幹取出，放入碗中，用熱開水浸泡1小時以上，至泡發，用廚房剪刀去除雜質備用。2、生姜，小米椒切... 2023-07-02
美食家常酸菜魚怎麼做好吃
1、将宰好洗淨的魚肉切片，把魚頭魚骨魚腹裝一盆，加鹽、少許胡椒粉和料酒拌勻。2、魚片裝一盆，加鹽、少... 2023-07-02
美食燒烤年糕制作方法
1、首先準備年糕，掰成小塊。2、然後鍋中放油，放入年糕，煎至一面金黃，翻煎另一面。3、然後放入蔥白。... 2023-07-02
美食自制芋圓為什麼沒嚼勁
1、水放太多，在做芋圓的時候水要适量，水太多材料會粘粘的。2、芋頭放太多，粉太少，正常做芋圓粉一定要... 2023-07-02
美食烏參最簡單做法
1、烏參最簡單做法：水燒開後，放入姜片，烏參再滾後關小火焖煮10分鐘。把姜片和水倒掉，烏參瀝幹水份備... 2023-07-02
美食山藥和雞蛋能一起吃嗎
1、可以一起吃，山藥的禁忌食物是堿性的食物，而雞蛋的蛋黃本身是酸性的，蛋白則是堿性的，如果是一個蛋的... 2023-07-02
美食筒子骨怎樣做才香
1、主料：筒子骨、蘿蔔、木耳。2、輔料：生姜、蔥。3、筒子骨在菜場買的時候就叫店家幫你剁好，回來後放... 2023-07-02
美食酸甜排骨和糖醋排骨有什麼區别
1、兩者其實差别不大，隻是酸甜排骨的口味更加酸甜一些。2、酸甜排骨的做法步驟：排骨沖洗幹淨血水，斬件... 2023-07-02
美食菠菜肉湯怎麼做
1、主料：菠菜200克、豬裡脊肉100克。2、輔料：雞蛋清15克、姜1塊、蒜1瓣、大蔥1小段、生粉6... 2023-07-02
美食保健養生的食物有哪些
1、芋頭。芋頭可以說大家都比較熟悉，很多朋友都愛烤着吃。芋頭中含有豐富費免疫球蛋白，可以有效的提高人... 2023-07-02
美食月餅保質期一般多久
1、一般來說，沒拆開的月餅保質期是20~90天。月餅的保質期主要其裡面的餡的影響，同時也受包裝的影響... 2023-07-02
美食蒜頭烤鴨怎麼做
1、材料：鴨子一隻，大蒜粒150克。2、白條鴨去内髒，用鹽、料酒在内膛中搓後把大蒜粒裝入鴨子腹内。3... 2023-07-02
美食烤吐司面包竅門
1、取一個碗，将紅豆水和雞蛋液混合均勻，加入酵母拌勻。2、将高筋面粉、糖、鹽混合，然後揉成面團，不停... 2023-07-02

tft每日頭條

> 美食

> 栗子餅的制作方法

栗子餅的制作方法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注