經典港式甜品芒果班戟-tft每日頭條

經典港式甜品芒果班戟

美食更新时间:2024-07-01 17:58:24

　　吃甜品是舒緩心情、休閑娛樂的好方式。香港人非常喜歡吃甜品，香港的甜品也是各式各樣，有日式、西式等等風味的甜品，老字号的甜品店非常受歡迎，制作精美、口味獨特，經過了十幾年依然屹立不倒。甜品是去香港絕對不能錯過的美味！本期飲食文化就帶你一起去了解一下經典港式甜品——芒果班戟。下面我們就一起來看一看吧。

　　班戟是pancake的音譯，班戟是西方人很喜歡的甜品，經過香港人的打磨，已經變成港式甜品的經典之一。香港人将班戟和芒果完美的結合在一起，每次品嘗的時候都會由衷欽佩發明如此美味組合的人，芒果的香甜，奶油的軟滑，加上西式的薄餅。經過香港人的創造改良，芒果班戟已經變成了經典的港式甜品。

　　金黃柔軟的外皮隐藏着淡淡的奶油清香，那濃郁的芒果味道則溶于舌尖，口感柔柔的。芒果的班戟皮一般是面粉雞蛋加糖做成的，皮和芒果間是口感幼滑的鮮奶油。外面是用蛋皮包着的，裡面是香草味的冰淇淩，最中間的就是芒果了。

　　芒果班戟是一種用黃油在煎鍋中烹制的小面包幹，它有許多種不同版本的做法。一般來說班戟使用的是未經發酵的面粉制作，屬于快速烘培面包，不過有些版本的做法裡也采用發酵後的面粉來做。

　　芒果班戟真的是讓人無法拒絕的甜品，松軟、勁道的班戟皮包裹着整塊奶油和芒果，一口咬下去滿口都是奶油香和芒果的香味，簡直爽到爆。班戟在家做也不是件複雜的事，重點在于這個表皮的制作，按配方将面糊攪勻後，入冰箱冷藏30分鐘讓它順滑無顆粒也是相當重要的，當然，需要一個平底鍋，抹少許油，小火一直烘到可以沿邊輕輕的揭下來，就成功了。

　　烹饪小貼士：

　　1、淡奶油一定要打發到凝固的狀态，否則太軟，切的時候就會化的一塌糊塗；

　　2、芒果班戟做好後要放在冰箱冷藏，盡快吃完。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食怎麼做幹鍋茄子
1、材料：前腿肉、茄子、姜、蒜、幹辣椒、蔥、香辣醬、鹽、生抽、雞精、胡椒粉。2、前腿肉去皮後切小塊、... 2023-07-10
美食西班牙海鮮燴飯的做法
1、用料：西班牙短圓米，100克熟基圍蝦，4隻花蛤，10隻鱿魚圈，适量洋蔥，1/2個小紅椒，幾個青蔥... 2023-07-10
美食河澤曹縣大三刀做法和配方
1、食材：标粉發面2500克，幹面750克，饴糖750克，堿50克，植物油約1500克，另備饴糖25... 2023-07-10
美食豆腐燒麥的做法
1、幹香菇用冷水洗淨灰塵，再用溫水浸泡香菇15分鐘。2、糯米淘洗幹淨，我們用泡香菇的溫水将糯米浸泡半... 2023-07-10
美食做夢夢到火是什麼意思
1、火能喚醒人強烈的感情，如嫉妒、情欲與激情等;它能毀滅一切，同時卻又是一場浩大的淨化，孕育着勃勃新... 2023-07-10
美食胡桃芝麻飲
1、材料：芝麻20克，胡桃30克，牛乳、豆漿各200毫升，白糖适量。2、将胡桃仁、芝麻研為細末；3、... 2023-07-10
美食做豆沙的方法
1、首先将紅豆洗淨，加适量清水，中火煮開後，小火慢熬，大約一個多小時以後，紅豆煮開花用勺子時間按壓後... 2023-07-10
美食蒸生蚝的做法
1、主料：500g生蚝。2、配料：适量油、适量小香蔥、适量蒸魚豉油、适量蒜蓉、适量蒜蓉、剁辣椒。3、... 2023-07-10
美食紅豆醬如何做
1、準備熟紅豆100克、淡奶油50克、白糖40克。煮熟的紅豆取100克加适量的水。2、放入攪拌機中。... 2023-07-10
美食烤雞脖做法竅門
1、雞脖子洗淨，用水焯一下，放黃酒溫水下鍋，開鍋煮5分鐘，用所有調料腌12個小時入味。2、腌好的雞脖... 2023-07-10
美食香炒海參做法步驟
1、主料：豬裡脊适量、海參适量。2、輔料：紅蘿蔔适量、西蘭花适量。3、配料：鹽适量、醬油适量、澱粉适... 2023-07-10
美食如何做苦瓜好吃簡單
1、取苦瓜一條和紅椒一個備用；2、将大蒜去皮切碎備用；3、在鍋中放入适量油；4、将苦瓜洗淨切成小塊後... 2023-07-10
美食翡翠清湯鴨
1、光母鴨子1隻約1500克，菠菜250克，豬瘦肉眼100克，面粉100克，熟火腿片25克，熟冬筍片... 2023-07-10
美食駱駝肉和什麼菜能做餡
駱駝肉和芹菜、韭菜、白菜、蘿蔔、茴香苗、馬齒苋、苋菜、茄子、冬筍、菠菜、荠菜、黃瓜、冬瓜、西紅柿、雪裡紅、西葫蘆等菜能做餡。駱駝肉，是指駱駝的肉，它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B1、維生素B2和尼克酸等成分。如今内地及沿海地區已不多見，在一些畜牧區仍能吃到駱駝肉，尤其是駝峰肉是很好吃的肉食。駱駝肉：駱駝肉如今内地及沿海地區已不多見，在一些畜牧區仍能吃到駱駝肉，尤其是駝峰肉是很好吃 2023-07-10
美食間單易做的美食推薦
1、肉末醬茄子。屬于家常菜這道菜特點是茄子軟，醬汁濃，吃起來醬香濃郁，非常下飯。做法：茄子洗淨，剖成... 2023-07-10
美食煎蛋餃的做法
1、雞蛋2個、肉末300克、料酒5克、白胡椒粉3克、香蔥适量、生抽5克。2、做法：香蔥切末，倒入肉末... 2023-07-10
美食家常油焖蝦的做法
1、主料：蝦300克。2、輔料：鹽5克、糖5克、醋10ml、料酒5ml、高湯100ml、蔥絲10克、... 2023-07-10
美食魚酸菜的做法
1、将四川酸菜改刀切片，用水泡一下，然後再沖洗一下，以免太鹹。2、将鯉魚宰殺幹淨，待用；在魚頭和魚身... 2023-07-10
美食抹茶粉過期了一年還能吃嗎
不能，抹茶粉過期後會産生變質現象，出現大量細菌和微生物，食用後對身體不利。不僅抹茶粉，任何食物過期後都不能食用。廠家為了食品的安全，經過實驗得出的保質期提供給消費者查閱，以防止食物變質導緻顧客中毒。抹茶：抹茶，又作末茶，起源于中國魏晉時期，其做法是采集春天裡的嫩茶葉，用蒸汽殺青後，做成餅茶（即團茶）保存。等到食用時，先将餅茶放在火上烘焙幹燥，後用天然石磨碾磨成粉末，再倒進茶碗并沖入沸水，用茶筅充分 2023-07-10
美食做咖啡豆的方法
1、幹燥式方法較為單純。首先将剛采下的果實廣布在曬場上一兩個星期，直到果實發出霹啪的聲音為止，自然幹... 2023-07-10
美食烀餅的做法和配方
1、主料：面粉、豆角（有的地方叫芸豆），土豆（最具營養價值的食物）、五花豬肉。2、輔料：豬油（千萬别... 2023-07-10
美食油潑百葉的制作方法
1、食材：牛百葉300g、姜4片、蒜适量、幹辣椒10g。2、牛百葉洗淨、切粗絲。3、将兩片姜切碎，蒜... 2023-07-10
美食烏魚子炒飯教程
1、材料：冷米飯3碗、烏魚子2片、胡蘿蔔1根、甜青豆小半碗、雞蛋2個、橄榄油、鹽适量。2、烏魚子洗淨... 2023-07-10
美食泰式甜辣醬炸雞怎麼做
1、材料：雞腿3個、姜10片、蒜15片、黑胡椒粉10g、鹽适量、料酒1小匙、花椒10g、雞蛋2個、萬... 2023-07-10
美食做蛋糕詳細步驟
1、用料：雞蛋5個、低筋面粉100克、輔料、白醋幾滴、細砂糖80克、色拉油60克、牛奶60克、泡打粉... 2023-07-10
美食南瓜豆漿怎麼做啊
1、主料：南瓜100克、米飯50克、黃豆150克；輔料：水1200毫升；2、準備好食材，黃豆浸泡3小... 2023-07-10
美食麻辣小龍蝦怎麼做才好吃
1、原料準備：小龍蝦兩斤，姜五片，蚝油1勺，幹辣椒适量，蒜5瓣，料酒适量，豆瓣醬2勺，鹽适量，生抽适... 2023-07-10
美食西葫蘆胡蘿蔔餡的餃子怎麼做
1、食材準備:西葫蘆200g，胡蘿蔔200g，木耳50g，雞蛋2個，面粉500g，鹽适量，植物油适量... 2023-07-10
美食人參枸杞泡酒的制作方法
1、人參6克，枸杞子100克，熟地30克，冰糖100克，白酒2000克。2、制作：将人參、枸杞子、熟... 2023-07-10
美食炒雞肉怎麼炒的嫩
1、首先挑選雞肉，挑選雞肉的時候應該選擇雞胸肉那樣的瘦肉，不能要肥肉和皮。用水清理幹淨，切成塊瀝幹水... 2023-07-10

tft每日頭條

> 美食

> 經典港式甜品芒果班戟