1、主料:五花肉适量。輔料:紅黃椒、檸檬、木耳、白菜心、生菜、黃瓜各适量。調料:鹽、高湯精、白糖、料酒、花椒、老抽、大料各适量。
2、将五花肉洗淨後放入水中,煮至八成熟取出切成片,取一小碗,加入料酒、老抽、糖、高湯精、肉湯調勻淋在肉上,蒸熟即可;
3、将各種蔬菜洗淨切好,放入容器中,加入炸好的花椒油、鹽、高湯精白糖、香油、檸檬汁拌勻即可。
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