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蘿蔔焖雞湯怎麼做

美食 更新时间:2025-01-09 04:22:10

  1、材料:雞半隻,蘿蔔2個,蜜棗4個,枸杞10個,蔥,姜,鹽,香菜,食用油等适量。

  2、蘿蔔洗淨,切滾刀塊。雞肉洗淨,剁成小塊。

  3、湯鍋加熱,加入少量的食用油,放蔥姜爆香。

  4、放雞塊下鍋翻炒片刻。

  5、大約2分鐘左右,雞肉發白發幹,出香味後加入2碗水。

  6、水開後,撇去浮沫。

  7、加入洗淨的蜜棗和枸杞下鍋同煮,大火燒開,中火慢炖30分鐘。

  8、湯汁耗掉一半的時候,加入蘿蔔塊下鍋再煮5分鐘。

  9、蘿蔔變軟後,加入适量的鹽,撒上香菜,即可關火裝盤。

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