巴毛魚湯
主料:巴毛魚500克。
輔料:油适量、鹽适量、蔥适量、姜适量。
做法:
1、洗幹淨的巴毛魚切成塊。
2、姜、蔥切成細絲。
3、鍋内放油放入姜絲。
4、放入巴毛魚。
5、炒到魚變白。
6、加入适量的水。
7、用大火燒至湯汁沸騰,轉為小火慢炖至湯汁變白後蔥和鹽。
8、再次煮沸即可起鍋了。
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