1、食材:白蘿蔔1個;泡椒120克;白糖2勺;白醋2勺。
2、白蘿蔔一個,去皮後切一厘米見方的長條。
3、先放2勺白糖均勻的裹在蘿蔔上。
4、然後放2勺白醋。推薦使用白葡萄醋,一瓶好些的白醋大概二三十元左右吧。幾元一瓶的白醋打開後有一種很刺激的味道,高品質的白醋味道很柔和。
5、如果喜歡吃微辣加入120克的泡椒即克。120克含泡椒水和辣椒。如果吃重辣可以加入210克的泡椒。
6、蘿蔔泡上10分鐘後就可以吃了,如果一次吃不完,放冰箱冷藏即可,3-5天吃完就好。
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