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炸雞排怎麼做不潮

美食 更新时间:2024-07-07 23:04:26

  1、食材:雞胸脯500克、澱粉200克、胡椒粉10克、鹽10克、牛奶10克、生抽10克。

  2、首先将雞胸脯切開,成一個大塊形狀。

  3、準備腌制,加入10克鹽、10克生抽、10克牛奶、10克胡椒粉,放冰箱2小時。

  4、開始裹澱粉,把雞排放到碗中,均勻裹上澱粉。

  5、雞排裹好澱粉後放一旁,反一下濕,避免澱粉下鍋灑出來。

  6、鍋裡放油,有氣泡冒出時,将雞排下鍋,微微發黃時撈出。

  7、然後開大火,複炸一分鐘,就可以了!

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