藕苗怎麼炒-tft每日頭條

藕苗怎麼炒

美食更新时间:2025-02-24 21:17:49

準備食材：藕苗、彩椒、蒜泥、鹽、白醋、蔥油、香油。

藕苗切段、彩椒切條。

藕苗、彩椒分别焯水。

加鹽、白醋、蔥油、香油拌勻即可。

藕苗：古時稱藕鞭、藕絲菜、銀苗菜，又稱藕心菜、藕梢、藕帶，藕苗是蓮藕的幼嫩根狀莖，由根狀莖頂端的一個節間和頂芽組成。

藕苗與蓮藕為同源器官，條件适宜時，藕苗膨大後就成為了藕，通常為白色、黃色、粉黃色，最合适的采摘時間是夏季的雨後，順着伸出水面的綠樁向下直至淤泥中的根，在連着兩根藕苗那一端，粗的一根就是這個。

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