紅燒排骨的正确家常做法-tft每日頭條

紅燒排骨的正确家常做法

美食更新时间:2025-01-27 01:37:29

紅燒排骨的正确家常做法（家常紅燒排骨的做法步驟）1

簡單不能再簡單的紅燒排骨，簡單做會很美味。

難度：切墩(初級)	時間：30–60分鐘
主料
排骨300g	姜三片
大蒜2瓣	八角一個
桂皮一小塊	糖20g
老抽大半勺	鹽1g
食用油10g	香葉4片
醋1小勺

家常紅燒排骨的做法步驟

紅燒排骨的正确家常做法（家常紅燒排骨的做法步驟）2

1. 準備好食材及配料。排骨先飛水沖洗幹淨控水備用

紅燒排骨的正确家常做法（家常紅燒排骨的做法步驟）3

2. 炒鍋放少許油，加入糖小火炒制，呈虎珀色轉大火放入排骨速翻炒。

紅燒排骨的正确家常做法（家常紅燒排骨的做法步驟）4

3. 放入姜蒜，八角等，加入大半勺老抽翻炒上色

紅燒排骨的正确家常做法（家常紅燒排骨的做法步驟）5

4. 加水沒過排骨，大火燒開轉中火煮。喜歡排骨軟點的水可多加些

紅燒排骨的正确家常做法（家常紅燒排骨的做法步驟）6

5. 湯汁不多時，加少許鹽，中大火收汁。起鍋前滴入幾滴香醋即可。

紅燒排骨的正确家常做法（家常紅燒排骨的做法步驟）7

6. 裝盤，撒上蔥花即可。

小貼士

糖的用量按須使用，怕炒糖色的可以不炒，先煎排骨後放入也一樣。醋起鍋前加入少許更好。

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