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鮮蝦小披薩做法步驟

美食 更新时间:2024-10-18 13:13:14

  1、将面粉、水、橄榄油、糖、鹽、酵母放在盆中。

  2、水不要一次性倒入,根據實際情況進行微調增減揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜發酵成兩倍大。

  3、将面皮分成三份,擀成跟烤盤大小差不多大小的長方形狀态。

  4、放入烤盤中,用手略整理餅皮,四周略凸起,再用叉子戳滿小孔,再刷上一層番茄醬。

  5、小西紅柿對切,蝦去殼後去蝦線用料酒和少許鹽胡椒粉略腌制,玉米和豌豆用水焯熟瀝水備用。

  6、先在餅皮上鋪玉米豌豆,入200度的烤箱烤五分鐘,再取出放入蝦和西紅柿,其中一隻披薩再撒上點披薩草,表層再撒上馬拉裡蘇奶酪入烤箱再烤十分鐘。

  7、再将披薩取出,撒一層奶酪,烤約十分鐘左右即可。

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