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蒸米糕的制作方法

美食 更新时间:2024-10-07 19:43:05

蒸米糕的制作方法?糯米粉150克,玉米澱粉20克,棗3顆,牛奶200克,糖10克,黑芝麻适量,我來為大家科普一下關于蒸米糕的制作方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

蒸米糕的制作方法(蒸米糕做法)1

蒸米糕的制作方法

糯米粉150克,玉米澱粉20克,棗3顆,牛奶200克,糖10克,黑芝麻适量。

先将糯米粉、玉米澱粉、牛奶放在容器中,充分攪拌均勻。

用網篩對調好的面糊進行過篩,建議過篩兩次,如果有沒有攪拌均勻的,可以借助勺子壓一下。

取模具六個刷上一層食用油。您也可以直接用油紙杯、矽膠模或者其它容器。然後将過篩後的面糊倒入模具中。

蒸鍋提前将水燒開,紅棗洗淨切成小丁備用。将裝好的面糊的模具放入蒸鍋中,然後放點紅棗丁和黑芝麻。

蓋上鍋蓋,大火蒸制,蒸二十分鐘。

時間到,打開鍋蓋。二十分鐘的時間足夠了。開蓋後,糯米糕還會略微回縮一點。

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