大家好,我是愛吃的嬌嬌。最近老是懷戀小時候的事兒,懷戀小時候吃的一些食物,有些隻能存在記憶裡了。記得我小時候,家裡從來都不買蔬菜,蔬菜水果都是自己家種的,一年到頭都吃不完,我媽喜歡種各種蔬菜,記憶裡媽媽最喜歡蒸南瓜吃。家裡種的南瓜真的很甜,軟糯可口,特别好吃,我那時也很喜歡吃。
南瓜營養豐富,還有健脾養胃護肝的功效,南瓜還可以促進腸胃蠕動,幫助消化。南瓜的做法也很多,可以做菜,煲湯,也可以用來做甜點。平常經常用南瓜做甜點給孩子們吃,孩子們也都很喜歡吃。今天跟大家分享一個蒸南瓜的做法,下面我們一起來看看吧。
材料:南瓜、紅棗、核桃仁、幹果
配料:蜂蜜、澱粉
過程:
1、 老南瓜挖空去籽。
2、 老南瓜洗淨,裡面放入紅棗、核桃仁、蜂蜜。
3、 找一個幹淨的盤子放入南瓜。
4、 鍋中加水,放入老南瓜,蓋上蓋子蒸20—40分鐘左右。
5、 蒸熟取出,把盤子的湯汁倒入鍋中。
6、 放入自己喜歡的幹果,加入澱粉,燒開。
7、 用刀在蒸好的南瓜皮上劃幾刀,并揭開表皮。
8、 淋上調好的幹果汁,美味的南瓜甜點就做好了。
溫馨提示:
蒸熟的南瓜皮也可以吃,南瓜主要的膳食纖維都在南瓜皮裡,蒸熟後的南瓜皮已軟化,口感也很好哦!
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