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如何做椰肉炖雞

美食 更新时间:2025-08-30 13:01:24

  1、材料:新鮮椰子肉半個,雞一隻,鹽,姜。先用筷子在椰子的氣口那裡搓個洞,把椰子水倒出。

  2、再用刀背輕輕的敲椰子的外殼,把裡面的椰肉震松,把椰子砸開,取出椰肉,把椰肉切成小塊。

  3、雞肉切塊。

  4、水煮開後,把椰子水倒入,加入姜絲;椰肉、雞塊都放進去用武火煮,等湯水開了之後,再改用文火慢炖3到4小時,最後放鹽調味!

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