秋冬天什麼蔬菜比較好吃呢?白菜、蘿蔔肯定是最受歡迎的啦!
今天小編跟您說一說糖醋蘿蔔的做法吧!喜歡的朋友快試一試吧!
用料:
白蘿蔔,小米椒,紅椒,青椒,糖,醋,鹽,生抽;
做法:
1、白蘿蔔切去頭尾,清洗幹淨後把蘿蔔切成片狀。
2、小米椒、紅椒和青椒切成細絲或者小圈。
3、白蘿蔔切成薄片後用鹽或者白糖抓拌均勻,殺出裡面的水分。
4、等蘿蔔殺好水分後,用手拽掉裡面多餘的水分,如果是用鹽殺水分的話需要用清水稍微清洗一下,否則會太鹹。
5、小碗中倒入生抽、糖、醋調味,攪拌均勻。
6、把切好的小米椒、紅椒、青椒倒入蘿蔔裡面,再倒入調好的料汁攪拌均勻,放置一邊腌制半小時再吃會更入味哦!
這道糖醋蘿蔔就做好了,薄薄的一片吃起來特别的爽脆,酸酸甜甜的味道也特别的開胃,喜歡吃糖醋蘿蔔的朋友趕緊試試吧,配米飯或者稀飯、面條簡直一絕!
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