夏天悄悄的過去了,現在想吃西米露,熱熱的可以暖胃哦。
之前教過大家做芋圓,那麼今天教大家怎麼可以快速将西米煮熟,然後好好品嘗吧。
準備材料。
西米:100克
熟芋圓:50克
椰汁:1碗
冰水一大碗。
白糖:20克(不愛甜的可以不用)
開始煮西米咯,先把鍋燒上,開水,水燒開,在沸騰的時候下西米,煮一兩分鐘,然後關火,焖一分鐘,開火,繼續煮,大火,再次沸騰的時候,加冷水,多一點,然後,蓋上蓋子,煮吧,開始沸騰了開蓋,攪一攪,不要粘鍋咯,煮個五分鐘這樣,在加一次冷水,然後攪一攪,蓋蓋,焖煮,水開後,再攪幾下,關火,悶,悶三分鐘。加冷水攪一下。小白點沒了之後,把水控幹,加入白糖,在攪啊攪,白糖就化了。一份帶有甜味的西米就好咯。
然後開始做西米露。想吃熱的,就隻要加熱椰汁就好了。微波爐叮一分鐘就好燙好燙了。加入西米。和芋圓,喜歡吃水果的朋友還可以把水果切粒,加進去。然後就開動吧。
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