今天中午一個人在家吃飯,用多功能鍋做了一盤紅燒雞爪。軟爛入味,膠質滿滿,好吃到連骨頭都不放過,一個接一個啃得根本停不下來!喜歡吃雞爪的朋友不妨試試這種做法~
By 西蘭
1、準備好所有食材。
2、鍋中熱油,放入幹辣椒爆香。
3、加入姜八角香葉,
4、炒香,
5、加入去甲的雞爪,
6、加一勺生抽,
7、一勺紅燒醬油,
8、一勺冰糖,
9、一勺鹽,
10、開啟高壓模式。
11、出鍋撒蔥花。
12、好吃٩(๑^o^๑)۶
最後收濃湯汁的時候要注意,不要把湯汁收得過于濃稠,防止出現焦糊現象,影響最後的風味。
1.祛脂降壓
雞爪能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2.養顔護膚
雞爪增強皮膚張力、消除皺紋的功效。
3.富含銅
雞爪中還富含銅,對于血液、中樞神經和免疫系統,頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等内髒的發育和功能有重要影響。
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