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家常菜紅燒雞爪

美食 更新时间:2024-12-03 07:35:58

家常菜紅燒雞爪(一學就會快手菜)1

今天中午一個人在家吃飯,用多功能鍋做了一盤紅燒雞爪。軟爛入味,膠質滿滿,好吃到連骨頭都不放過,一個接一個啃得根本停不下來!喜歡吃雞爪的朋友不妨試試這種做法~

By 西蘭

用料

  • 雞爪 700克
  • 蔥 兩段
  • 姜 三片
  • 糖 15克
  • 八角 2個
  • 料酒 1湯匙
  • 生抽 1湯匙
  • 紅燒醬油 半湯匙
  • 鹽 适量

做法步驟

家常菜紅燒雞爪(一學就會快手菜)2

1、準備好所有食材。

家常菜紅燒雞爪(一學就會快手菜)3

2、鍋中熱油,放入幹辣椒爆香。

家常菜紅燒雞爪(一學就會快手菜)4

3、加入姜八角香葉,

家常菜紅燒雞爪(一學就會快手菜)5

4、炒香,

家常菜紅燒雞爪(一學就會快手菜)6

5、加入去甲的雞爪,

家常菜紅燒雞爪(一學就會快手菜)7

6、加一勺生抽,

家常菜紅燒雞爪(一學就會快手菜)8

7、一勺紅燒醬油,

家常菜紅燒雞爪(一學就會快手菜)9

8、一勺冰糖,

家常菜紅燒雞爪(一學就會快手菜)10

9、一勺鹽,

家常菜紅燒雞爪(一學就會快手菜)11

10、開啟高壓模式。

家常菜紅燒雞爪(一學就會快手菜)12

11、出鍋撒蔥花。

家常菜紅燒雞爪(一學就會快手菜)13

12、好吃٩(๑^o^๑)۶

小貼士

最後收濃湯汁的時候要注意,不要把湯汁收得過于濃稠,防止出現焦糊現象,影響最後的風味。

雞爪的營養功效

1.祛脂降壓

雞爪能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2.養顔護膚

雞爪增強皮膚張力、消除皺紋的功效。

3.富含銅

雞爪中還富含銅,對于血液、中樞神經和免疫系統,頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等内髒的發育和功能有重要影響。

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