葡萄幹不能和什麼一起吃五種注意了-tft每日頭條

葡萄幹不能和什麼一起吃五種注意了

美食更新时间:2024-10-04 08:29:09

　　葡萄幹是我們日常生活中十分常見的一種零食，它不僅适用于當做配茶的點心，也是一種很好的裝飾品。人們都知道，濃縮就是精華，别看一粒葡萄幹小小個的，營養卻十分的豐富。那麼本期的食物相克，為你解析。

　　1、牛奶

　　葡萄幹中含有果酸，如酒石酸，蘋果酸，檸檬酸，而牛奶中的蛋白質很多，果酸和蛋白質會互相反應，使蛋白質凝固，而且牛奶中的有些成分還會和葡萄幹中的維生素C發生反應，不但會影響吸收，傷害腸胃健康，嚴重的甚至出現腹痛，腹瀉，嘔吐症狀。

　　2、人參

　　葡萄幹的鞣酸含量多，而人參蛋白質豐富，鞣酸和人參中的蛋白質結合後形成沉澱，會影響人參吸收，還會降低人參的藥效。

　　3、駱駝肉

　　駱駝肉出現在我們生活中較少，但是蒙古、内蒙古和沙漠草原地區會有食用。葡萄幹與駱駝肉一起吃，會引起熱病，嚴重者全身像燒燙一樣，非常可怕。

　　4、含鉀高的食物

　　葡萄幹本身含鉀高，與含鉀量高的食物同食，容易引起高血鉀病，造成腸胃痙攣，腹脹或腹瀉，甚至心率失常等後果。含鉀量高的食物如海帶、紫菜、香蕉、杏仁以及各種豆類食品等，如果吃了這些食物，要等兩三個小時，這些食物都消化得差不多了，再吃葡萄幹比較好。

　　5、海鮮

　　葡萄幹内含鞣酸較多，而海魚，海蝦，海蟹一類的海鮮含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果鞣酸和蛋白質結合，不但會降低蛋白質的營養價值，還會刺激腸胃，導緻頭暈，惡心，嘔吐，腹痛腹瀉等症狀出現。類似葡萄幹的水果還有山楂、石榴、柿子等。

　　吃葡萄幹的注意事項

　　1、葡萄幹的含糖比較多，孕婦不宜過量，以免引起自身和胎兒的肥胖。

　　2、葡萄幹需要洗淨才能吃，葡萄幹具有通便的效果，以免引起細菌性腹瀉。

　　3、吃完葡萄幹後不要立即飲水，葡萄幹的成分會與體内水分産生反應，易引發腹瀉。

　　4、糖尿病患者應少食，葡萄幹中的糖含量比較高，食用過多會造成血壓過高，加重病情。

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