1、将小白菜洗幹淨焯一下切成段,豆腐、生姜、大蒜等切好備用。
2、鍋裡熱油,将姜蒜爆香,再加入火腿粒、蝦皮,放入豆腐,加水,煮開後再把小白菜和蝦仁放進去,蓋上鍋蓋,再次煮開後就可以加鹽,裝到湯碗裡了。
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