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蘭州牛肉面哪家好吃 你吃過嗎

美食 更新时间:2025-01-28 11:53:45

  蘭州牛肉面可謂是像沙縣小吃一樣紅遍了大江南北,但是對于蘭州牛肉面來說,還是要在蘭州吃才算是最為地道的,可是蘭州牛肉面館實在太多,到底哪一家才是最好吃的呢?本期的飲食文化就跟着小編來了解下吧。

  磨溝沿老字号牛肉面

  老字号牛肉面裡面最出名最好吃的一家,很多蘭州人特别推崇的牛肉面品牌,一碗面代表了蘭州人對牛肉面的感情。位于蘭州黃河啤酒廠門口“磨溝沿牛肉面”旗艦店,每天更是有三千多人在此用餐,曾有一天出面30多袋面粉的記錄,火爆程度可想而知。

  金強蘭州牛肉面

  金強牛肉面是漢餐的代表、在蘭州市有幾十家直營店,金強牛肉面五泉山店在最火爆的時候,更曾一天銷售6000碗左右,打破蘭州牛肉面店的出餐記錄,至今仍是一段佳話,金強的牛肉面回味悠長、肉、雞蛋、尤其是泡菜是他家的一大亮點,有口皆碑,衆多顧客甚至是奔着泡菜而去吃這家店的牛肉面的。

  馬安軍辣子牛肉面

  這家老店1962年起源于七裡河鄭家莊,最初并不是叫辣子牛肉面,後來是因為店家秘制的辣子讓很多人記住了他們,因此這家店才改名,稱“辣子牛肉面”。這家老店創立至今,生意依然特别火爆,食客衆多,不少人白天去都排不上隊。他家的牛肉是鎮店一大特色,很多人去他家用餐,一沖他家的辣子,二就是沖他家的牛肉去的。

  吾穆勒蓬灰牛肉面

  吾穆勒在蘭州人心目中的地位,大約相當于外地遊客心目中的馬子祿。吾穆勒的牛肉是蘭州的一個傳說,牛肉湯裡加上吾穆勒的牛肉瞬間起了化學反應,肥肉入口即化,瘦肉不柴,軟爛好吃,使得一碗牛肉面更添風味。

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