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番茄醬怎麼吃

美食更新时间:2025-11-10 09:36:17

　　1、番茄醬可以做番茄豆腐吃。

　　2、豆腐切丁1.5平方厘米左右，用小刀子橫豎劃幾下就可以了。

　　3、燒開一小鍋水，把豆腐放進去煮一下（滾水後三五分鐘就可以）撈出備用。

　　4、蔥姜用刀拍扁不要弄碎。

　　5、炒勺放火上，油少許，蔥姜爆香後，用鍋鏟把蔥姜撥出。

　　6、放入番茄醬炒一會，如果番茄醬太濃可以添加适量清水。

　　7、如果是自制的番茄醬就不用加水了。

　　8、把過水的豆腐放入翻炒幾下。

　　9、放入适量的鹽，糖，醋，讓豆腐在鍋内充分吸收醬料幾分鐘。

　　10、澱粉（一茶匙）用清水化開，打勻，澆入鍋中，用鍋鏟充分攪拌。

　　11、收濃湯汁，出鍋。

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