愛心炸醬面做法步驟-tft每日頭條

愛心炸醬面做法步驟

美食更新时间:2025-01-23 11:58:10

　　1、瘦肉末事先剁好（剁的時候加點鹽），解凍，幹辣椒兩個切成段，蒜頭一個切成絲，魚丸六個，兩個切成魚丸丁，四個保留并且切十字刀花，番茄一個切成月牙狀。

　　2、欣和蔥伴侶豆瓣醬一袋，糯玉米一小把（事先煮熟冷凍）解凍備用。

　　3、雞蛋拉面一塊備用。

　　4、包菜适量切絲，蔥三棵切段，胡蘿蔔一小段切成絲，盡量使三樣的長度一樣。

　　5、鍋裡熱油，爆香幹辣椒段和蒜絲。

　　6、加入适量欣和蔥伴侶豆瓣醬。

　　7、翻炒均勻出香味。

　　8、加入糯玉米翻炒。

　　9、加入瘦肉末翻炒，并加入少量水稍煮。

　　10、加入魚丸丁翻炒。

　　11、翻炒均勻并加入少量水稍煮。

　　12、把炒好的肉醬盛出備用。

　　13、面條先用水泡軟備用。

　　14、鍋裡加入兩大勺水，微沸加入面條。

　　15、煮至面條熟透撈出放冷水裡冷卻，期間換一次冷水。即可撈出裝碗。

　　16、鍋裡放半勺水，加入四顆魚丸，一小勺鹽，一點味精和調和油，燒開至魚丸膨脹撈出。

　　17、鍋裡繼續加入切成絲的包菜，稍煮，熟即撈出碼在碗裡。

　　18、繼續放入蔥段，稍煮撈出碼在碗裡。

　　19、繼續放入胡蘿蔔絲稍煮，撈出碼在碗裡。

　　20、最後碼入月牙狀的番茄，并在中間用兩瓣番茄片拼成一顆心。

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