1、年糕的主要原材料是粘米粉和糯米粉,有時還會用到玉米澱粉。
2、将粘米粉、糯米粉放入碗裡,加入适量清水攪拌,揉成面團醒發20分鐘,之後将醒好的面團揉成直徑2cm的圓棒形。
3、放入鍋中蒸熟,最後将蒸好後的年糕丢進冷水裡,冷卻後就制作完成了。
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