時間:約15-20分鐘難度:零廚藝✌️份量:1人份
用料 微波爐蒸雞胸的做法.
雞大胸放在盤子裡,撒上糖,揉勻,靜置15分鐘。用糖腌一下可以讓雞胸更軟嫩。
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姜末、白酒和生抽放進大碗裡,攪拌均勻。把雞胸上附着的糖洗幹淨,擦幹表面,放進調好的料汁裡。翻個面,讓兩面都粘上調料汁。
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在裝雞胸的碗上蓋上保鮮膜。放進微波爐,中高火加熱3分鐘,取出,給雞胸翻個面,蓋好保鮮膜,繼續中高火加熱2分鐘。
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熟透的雞胸放到不燙手,切成厚片,澆上蒸雞胸出的湯汁,再撒上蔥花就好。
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