荞麥粉可以直接做面條,但不是很勁道煮的時候容易斷。荞麥粉做面條的方法如下:
1、荞麥粉和面粉按一比一的比例混合。
2、在混和粉中加入雞蛋并和成面團,醒上個半小時 。
3、然後再揉一下擀成面皮切成面條即可。
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