熏肉炒蛋?主料:雞蛋200克 輔料:臘肉(煙肉)100克、面包50克 ,今天小編就來聊一聊關于熏肉炒蛋?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:雞蛋200克。
輔料:臘肉(煙肉)100克、面包50克。
調料:鹽1克、胡椒粉1克、香菜3克、豬油30克。
面包去皮切成小粒,用油炸脆。
熏肉橫切成小長塊。
香菜洗淨切末。
雞蛋打入碗内放入少許精鹽、胡椒粉和水攪拌均勻。
鍋内放入豬油,下熏肉炒勻至熟。
倒入雞蛋液,用筷子攪拌,煎炒至半熟稍凝結,兜兩下鍋。
上碟放入炸香的面包粒,撒上香菜末即可上桌。
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