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西米怎麼煮透明好吃

美食 更新时间:2025-02-01 03:56:04

  1、煮鍋中加水燒開,水泡翻滾。

  2、倒入洗淨的西米,大火開煮。

  3、燒開之後用漏勺要攪拌,邊煮邊攪拌,以免糊底。

  4、關火焖15分鐘後,外圍開始呈透明色,中間還是白的,用漏勺撈出。

  5、在自來水下面沖洗幹淨放入盤中。

  6、接着重複上面1-4的步驟和方法,再次煮西米,完全透明後撈出即可。

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