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農村老煎餅的做法

美食 更新时间:2024-10-11 22:58:30

農村老煎餅的做法:

1、準備材料:面粉300克、溫水360克、鹽适量、鹵雞胸肉一塊、辣醬适量、甜面醬适量。

2、取一個空盆,把面粉倒入盆中,再放入1克鹽,然後倒入溫水,攪拌均勻。

3、面糊過濾。

4、鹵雞胸肉撕成條。

5、挖幾勺辣椒跟雞胸肉一起拌勻備用。

6、舀一勺面糊倒入鍋中攤開,直至餅皮完全凝固即可取出,接下來,照着這個方法,把所有的餅皮都烙好。

7、将餅皮放在案闆上,抹上少許甜面醬。

8、将雞絲放在中間,鋪平。

9、餅皮兩邊疊上來,再把最後一邊疊好。

10、平底鍋燒熱,抹少許油,将包好的餡餅放入鍋中,烙至兩面金黃即可。

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