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家常腌雞蛋

美食 更新时间:2024-09-18 15:25:59

  1、将要腌制的雞蛋洗幹淨,晾幹。

  2、鍋中倒水,燒開,放食鹽讓其溶于水中,濃度大約為百分之二十左右。

  3、鹽水的量按照雞蛋的多少決定。

  4、待濃鹽水冷卻後,倒入腌蛋的壇子中。

  5、将晾幹的雞蛋,逐個放入濃鹽水中。

  6、将壇口密封起來,放置陰涼通風處。

  7、一般差不多一個月就可以取出煮熟吃了。

  8、這個方法雖然簡單,但是腌出來的雞蛋出油多,味道香。

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