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土豆片炒肉怎麼做

美食更新时间:2024-11-20 16:26:25

用料：土豆，豬瘦肉。

步驟：

1、豬肉切片用适量的鹽、雞粉、生抽、五香粉、澱粉、油抓勻腌制半小時，土豆切片，蔥切蔥花。

2、鍋中倒入适量的油燒熱後放入豬肉炒至八成熟盛出備用。

3、另外取一平底鍋，倒入适量的油燒熱後放入土豆片翻炒。

4、其間要不斷的翻炒，免得土豆片貼在一起。

5、炒至土豆片變色變軟時加入豬肉翻炒片刻。

6、加入适量的鹽、雞粉翻炒均勻。

7、倒入蔥花，翻炒均勻即可關火。

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