tft每日頭條

 > 美食

 > 咕噜糍粑做法

咕噜糍粑做法

美食 更新时间:2024-07-24 22:26:21

  1、食材:糯米一小盆、黃豆、紅糖粉若幹。

  2、将糯米用盆淘幹淨備用,在大鍋裡加入比較多的水(用于煮糯米,所以得多一點)加熱煮沸,加入備用的糯米随便煮一下,記得,糯米不能像大米一樣煮,不然會變稀。

  3、把煮好的糯米與米湯分開,糯米漏掉多餘水分,糯米用木制飯甑蒸熟。

  4、把蒸熟的糯米倒入口袋或者槽中,用木錘不停的捶打,翻滾着捶打,直到糯米全部粘成一團,并可以了

  5、把捶好的糯米團倒入幹淨的容器中,用手均勻的把糯米揉成拳頭大小的糍粑團,每個糍粑隔一點距離放好,以免粘連(此時的糯米還是熱的,所以會粘連)

  6、趁熱吃是最好不過了,沾上黃豆紅糖粉味道更好,冷卻後的糍粑需要加熱吃,不然是硬的。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved